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萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。
过年大鱼大肉，串亲戚，这家吃完吃那家；一天就是吃吃吃的节奏，什么红烧鱼、糖醋鱼、蒸鱼，统统都不要，就来个萝卜丝鲫鱼汤，鲜而不腻，关键是还能减脂瘦身，是不是诱惑到了，哈哈，来吧，一起来喝汤吧～～
点击查看大图1.准备好各种食材，鲫鱼宰杀干净，备用；
点击查看大图2.大葱、姜、蒜，切片，待用；
点击查看大图3.白萝卜，削皮，滑成丝，备用；
点击查看大图4.鲫鱼，在背上，滑几刀，方便入味；准备开始煎鱼；
点击查看大图5.热锅，放入油，待油8分热，放入鲫鱼，煎；煎至两面金黄，出锅，裁俩段，备用；
点击查看大图6.取，汤锅，加入凉水，加入葱、姜蒜，还有料酒，大火烧开；
点击查看大图7.放入煎好的鲫鱼，继续慢炖，转小火；
点击查看大图8.滤去浮沫，看鲫鱼汤慢慢的变白，加入萝卜丝，继续炖煮；
点击查看大图9.看着萝卜丝慢慢变透明了，也就可以了，萝卜的鲜和鱼的鲜，融合在一起；加入盐，调味；
点击查看大图10.关火，加入胡萝卜花和香菜，就可以开吃啦
点击查看大图11.美味鱼汤，鲜～
点击查看大图12.鱼经过煎再煮，奶白色，超级鲜美的汤；
点击查看大图13.一点也不腥，好喝哦～
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
