中国的传统节日春节过后元宵吃汤圆,趣味萌萌的汤圆,从里到外和馅料都是自己制作,甜度适中,经济又实惠,用天然的菠菜汁上色,做的舒心,吃的放心,其乐无比,如果选择和孩子一起制作的话,是非常不错的亲子活动✌️????
1.将菠菜洗净去梗取叶。
2.菜叶放入料理机,加入约200毫升的水打成泥。
3.去菜渣过滤出菜汁。
4.将糯米粉入盆里,用适量菠菜汁漫漫的加入,直到能和成不湿不干的糯米面团为止。(预留出30克糯米粉出来)
5.和好的糯米面团。
6.取一个比荔枝大点的糯米面团搓圆压扁,包入适量芝麻馅或豆沙馅。
7.漫漫的往上推,捏紧收口搓圆,将所有绿色面团各自包好馅搓圆。接下来做青蛙眼睛和嘴巴。
8.将预留出来的30克糯米粉,用适量清水和成白色面团。
9.将白面团分成两份。
10.取一份白面团,加入小半勺的可可粉揉成可可面团。
11.揉好的白面团和可可面团,用来做青蛙的眼睛和嘴巴。
12.取两颗花生米大小的白面团搓圆压扁。
13.贴在汤圆的两端做青蛙眼睛。
14.再用可可面团揉出两颗黄豆大的小圆粒略压扁,贴在两个眼睛的中间,再搓出一根小细条贴上做嘴巴完成。
15.所有造型完毕,要吃多少煮多少,剩下的放冰箱冷冻保存。
16.煮熟的成品。好香????
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女