春节为家人朋友准备的糖果,现在才有空整理
之前也做了部分牛轧糖,熬糖的过程辛苦,只有做过的才知道,
很多人也害怕失败,或者有些是用棉花糖代替熬糖的部分,
而今天吾爱要分享这款既是解决了你家里开封多的淡奶油,又是零失败的一款糖果,好吃,甜而不腻,香而不苦,入口丝滑,给您一种初恋般的甜蜜感
1.麦芽糖放入奶锅
2.加入细砂糖
3.接着加入咖啡粉,咖啡粉品质越高味道就越浓郁
4.最后加入淡奶油,然后放入电磁炉全程小火加热搅拌,直至细砂糖和麦芽糖融化,咖啡粉全部溶解
5.小火一直加热到锅内液体开始沸腾冒泡,用刮刀不停搅拌,防止底部变糊
6.煮到液体慢慢变稠,滴落的花纹不会立即消失即可离火
7.然后装入硅胶裱花袋或微凉的时候装入裱花袋,再挤入模具中,太热就带上隔热手套
8.挤好后用刮刀或者勺子底部沾点水然后将糖的表面压平
9.再放入冰箱冷藏至完全凝固即可脱模
10.最后用包装纸包上,然后就可以送人咯
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝