黑木耳营养丰富被誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生,黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,经常食用可清理消化道、清胃涤肠。
1.木耳提前泡发,图中使用的是美食天下服务号里信任之美的八朵木耳,品质口感都超级棒!
2.面粉里倒入南瓜泥,酵母粉用温水化开倒入盆中。
3.和成光滑的面团,放置温暖处发酵2倍大。
4.粉丝(两小捆)放开水中烫软捞出。
5.粉丝切小段,香菇,卷心菜,胡萝卜,木耳,分别切碎粒。
6.葱姜切碎。
7.炒锅里倒入适量食用油,油热后倒入葱姜翻炒煸香。
8.加入少许生抽,酱油上色,翻炒出香味后关火晾凉,葱花油就做好了。
9.切好的蔬菜里倒入香油,倒入葱花油。
10.搅拌几下,放入十三香调味料,胡椒粉,适量盐。
11.顺时针搅拌均匀,腌制十来分钟入味。
12.发好的面团排气,分成小剂子,揉成光滑的小面团。
13.取少许面团加入可可粉,红曲粉遮盖原色即可。(做点缀用)
14.剂子擀成薄片。
15.放入菜馅儿,用勺子按几下方便收口。
16.包起捏紧,收口留出一点做小鸡的尾部。
17.稍微按扁整理成小鸡形状,尾部用剪刀剪几下搓细条做羽毛。
18.红色面团擀薄片刻出小面片粘贴做鸡冠和翅膀,可可色刻出三角形做嘴巴,小圆片做眼睛,粘贴好。
19.同样方法做出母鸡(尾部不用剪开)依次做好,再发酵稍微变大,响水入蒸锅,大火蒸15分钟后再焖一两分钟即可出锅。
20.成品图。
21.萌萌哒小鸡!
22.鲜香美味,造型可爱。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓