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黑木耳营养丰富被誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，经常食用可清理消化道、清胃涤肠。
点击查看大图1.木耳提前泡发，图中使用的是美食天下服务号里信任之美的八朵木耳，品质口感都超级棒！
点击查看大图2.面粉里倒入南瓜泥，酵母粉用温水化开倒入盆中。
点击查看大图3.和成光滑的面团，放置温暖处发酵2倍大。
点击查看大图4.粉丝（两小捆）放开水中烫软捞出。
点击查看大图5.粉丝切小段，香菇，卷心菜，胡萝卜，木耳，分别切碎粒。
点击查看大图6.葱姜切碎。
点击查看大图7.炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入葱姜翻炒煸香。
点击查看大图8.加入少许生抽，酱油上色，翻炒出香味后关火晾凉，葱花油就做好了。
点击查看大图9.切好的蔬菜里倒入香油，倒入葱花油。
点击查看大图10.搅拌几下，放入十三香调味料，胡椒粉，适量盐。
点击查看大图11.顺时针搅拌均匀，腌制十来分钟入味。
点击查看大图12.发好的面团排气，分成小剂子，揉成光滑的小面团。
点击查看大图13.取少许面团加入可可粉，红曲粉遮盖原色即可。（做点缀用）
点击查看大图14.剂子擀成薄片。
点击查看大图15.放入菜馅儿，用勺子按几下方便收口。
点击查看大图16.包起捏紧，收口留出一点做小鸡的尾部。
点击查看大图17.稍微按扁整理成小鸡形状，尾部用剪刀剪几下搓细条做羽毛。
点击查看大图18.红色面团擀薄片刻出小面片粘贴做鸡冠和翅膀，可可色刻出三角形做嘴巴，小圆片做眼睛，粘贴好。
点击查看大图19.同样方法做出母鸡（尾部不用剪开）依次做好，再发酵稍微变大，响水入蒸锅，大火蒸15分钟后再焖一两分钟即可出锅。
点击查看大图20.成品图。
点击查看大图21.萌萌哒小鸡！
点击查看大图22.鲜香美味，造型可爱。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
