【夏日小凉菜】—凉拌鲜鱿丝

鱿鱼，也称“柔鱼”，可供鲜食或干制。鱿鱼的营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。富含人体必需的多种氨基酸、钙、磷、铁等元素，有利于骨骼发育和造血，是一种营养保健且风味很好的水产品。
鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。
吃过了平常的清蒸与爆炒，今天来个凉拌，给家人换换口味。
此款凉拌鱿丝口感清脆，味道鲜美。有酸有甜有辣有蒜香。

【夏日小凉菜】—凉拌鲜鱿丝的做法步骤

制作小窍门