【天津】凉拌海带丝

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1.过年期间做小买卖的还没开门，只能买到干海带丝，就用温水泡开吧。

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2.用开水焯一两分钟。

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3.蒜切末，香菜切段。

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4.海带丝剪成方便吃的段，然后放香油，盐，醋，糖，生抽，蒜，鸡精翻拌均匀。

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5.锅内放少许油，放三个红椒炸香。

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6.把辣椒油倒入海带丝，撒上适量熟芝麻香菜拌匀即可食用。