每日坚果果仁清脆香浓、果干酸甜爽口,一般由榛子仁、腰果仁、扁桃仁、核桃仁、蓝莓干、蔓越莓干等果仁果干混合搭配而成,其内含成员各具丰富的营养价值。要做蛋糕时想不出做什么口味的,正好看到家里的每日坚果,拿了几袋来用,还挺好吃~虽然磅蛋糕热量大了些,冬天稍微吃上一点儿也不为过啦~~
材料:
蛋糕体:低筋面粉100g,玉米淀粉100g,黄油125g,糖粉125g,蛋液150g,牛奶35g,泡打粉3g,盐1小撮,香草精几滴,每日坚果75g,朗姆酒10ml
糖浆:细砂糖15g,水25g,柠檬汁15ml,君度酒10ml
点击查看大图1.将每日坚果分成果干和坚果两部分,将坚果切碎,备用
点击查看大图2.向果干内加入10ml朗姆酒浸泡半天,备用
点击查看大图3.向在室温下软化的黄油中加入糖粉
点击查看大图4.手动搅拌至无干粉的程度
点击查看大图5.然后开启电动打蛋器,将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
点击查看大图6.分次加入蛋液搅打均匀
点击查看大图7.然后滴入少许香草精,搅打均匀
点击查看大图8.筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐的混合物,翻拌均匀
点击查看大图9.加入牛奶,翻拌拌匀
点击查看大图10.然后加入切碎的坚果和泡软的果干
点击查看大图11.翻拌成均匀的蛋糕糊
点击查看大图12.然后将蛋糕糊倒入准备好的模具中
点击查看大图13.送入预热好的烤箱中下层,180度约40分钟
点击查看大图14.出炉后立即脱模,备用
点击查看大图15.取15g糖和25g水一起加入到小锅中,小火加热至糖完全溶化,关火
点击查看大图16.加入15ml柠檬汁
点击查看大图17.加入10ml君度酒,然后将混合溶液搅拌均匀,刷面用的糖浆就做好了
点击查看大图18.最后,趁着蛋糕还温热的时候,将所有糖浆刷满蛋糕的几个表面,刷完用保鲜膜将蛋糕裹好,放入冰箱冷藏过夜,即可切片食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿