【东北】番茄咸火腿

收录时间：2021-11-21 11:33:48 人气：5269

因为火腿的鲜味浓、咸味重，所以比较适合于和时蔬搭配烹制，比如：西红柿、小白菜、菠菜、莴笋、丝瓜等等都可以，制作方法以汆烫为好，一般不用放盐，味道清香，老少皆宜。

主料

辅料

【东北】番茄咸火腿的做法步骤

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1.主辅料：西红柿、火腿、丝瓜
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2.把西红柿洗净切块。
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3.火腿切薄片、葱切丝。
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4.丝瓜去皮洗净切片。
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5.锅烧开水，加适量牛肉粉调制鲜汤。
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6.先放入丝瓜片汆烫，烧开即可。
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7.再放入西红柿。
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8.烧开后，放入火腿、葱丝。
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9.旺火烧开，即可关火。出锅盛入碗中，即可食用。

制作小窍门

1、用丝瓜只是为了搭配色泽，不放也可以。
2、没有牛肉粉的话，用浓汤宝也可以。

分类：热菜家常菜

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