【山东】蒸春饼

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1.面粉里加入开水。

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2.用筷子拌匀，再加入冷水。

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3.揉成团醒大约20分钟。

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4.再揉匀。

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5.揪成小剂子。

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6.擀成很薄的饼状。

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7.卡能透出光，够薄把。

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8.锅里烧开水，把饼放上，盖上盖子。

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9.再擀开一个，摞在上面，重复操作，把最后一个放入蒸5分钟即可。

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10.把篦子拿下来，趁热揭开，不会粘连。

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11.看病就做好了。

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12.把各种菜炒好，卷上菜即可开吃。

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13.简单吧。