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肉饼好吃一点儿也不难做。做不了千层，记不住折法，咱们就来个简单的，照样可以让它成为千层肉饼。做肉饼的面团一定要软，这样做出的饼柔软而筋道，不干不硬。肉馅中我放了不少的大葱，提味儿，而且还能补充多种维生素和矿物质，也可以说这是经典馅儿了。
年夜饭吃过没多久，不免还是肚满肠肥的状态，所以这肉饼里的肉可以随喜爱来调整，放点白菜或者其它蔬菜既增加了营养，还能解油腻。
点击查看大图1.先将面团揉好，饧20分钟左右时再揉一次，就可以得到非常滋润柔软的面团了
点击查看大图2.猪肉馅用酱油、生抽、盐、少量清水搅拌入味
点击查看大图3.大葱切碎入肉盆中，搅拌均匀，如果不咸再加盐
点击查看大图4.面团一分四份
点击查看大图5.取其中一份擀成薄薄的长方形面片，将肉馅铺满三分之二
点击查看大图6.将右边空白的面皮折向有馅的一边，盖住肉馅
点击查看大图7.左边带肉馅的面皮向右折，并将接口及上下边捏严，防止烙的时候漏汤
点击查看大图8.饼铛里抹一层油，将肉饼放进去，表面用刷子再刷一层薄油
点击查看大图9.待底面定型后，饼翻个，小火，盖盖子，将两面煎至金黄
点击查看大图10.想要成为千层肉饼很简单，一张肉饼一分两半，摞起来再一切两半，就成四份了，叠起来不就是千层肉饼了嘛！而且比起千层肉饼来，咱的饼薄，烙的时间快，而且也不用担心里面不熟
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
