肉饼好吃一点儿也不难做。做不了千层,记不住折法,咱们就来个简单的,照样可以让它成为千层肉饼。做肉饼的面团一定要软,这样做出的饼柔软而筋道,不干不硬。肉馅中我放了不少的大葱,提味儿,而且还能补充多种维生素和矿物质,也可以说这是经典馅儿了。
年夜饭吃过没多久,不免还是肚满肠肥的状态,所以这肉饼里的肉可以随喜爱来调整,放点白菜或者其它蔬菜既增加了营养,还能解油腻。
1.先将面团揉好,饧20分钟左右时再揉一次,就可以得到非常滋润柔软的面团了
2.猪肉馅用酱油、生抽、盐、少量清水搅拌入味
3.大葱切碎入肉盆中,搅拌均匀,如果不咸再加盐
4.面团一分四份
5.取其中一份擀成薄薄的长方形面片,将肉馅铺满三分之二
6.将右边空白的面皮折向有馅的一边,盖住肉馅
7.左边带肉馅的面皮向右折,并将接口及上下边捏严,防止烙的时候漏汤
8.饼铛里抹一层油,将肉饼放进去,表面用刷子再刷一层薄油
9.待底面定型后,饼翻个,小火,盖盖子,将两面煎至金黄
10.想要成为千层肉饼很简单,一张肉饼一分两半,摞起来再一切两半,就成四份了,叠起来不就是千层肉饼了嘛!而且比起千层肉饼来,咱的饼薄,烙的时间快,而且也不用担心里面不熟
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝