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广东的早茶全国出名，特色小吃个个小巧玲珑，制作精细，马蹄糕是其中的一款，它是用马蹄粉和糖水搅拌后蒸熟的，蒸熟后是半透明的，口感Q弹。看似简单，真正做到软、弹、色正、味清甜也不是件容易的事。
点击查看大图1.准备好食材，马蹄冼净去皮；
点击查看大图2.马蹄切成小丁；
点击查看大图3.马蹄粉倒入大碗里，加入150克清水；
点击查看大图4.充分搅拌均匀，成马蹄粉浆；
点击查看大图5.倒入切好的马蹄肉；
点击查看大图6.黄片糖拍碎；
点击查看大图7.奶锅加水200克，放入打碎的黄片糖；
点击查看大图8.黄片糖加热至溶化，加入2小勺生马蹄粉浆，快速搅拌；
点击查看大图9.熬到糖水浓稠时离火，立刻把糖浆倒入生马蹄浆中，边加边搅拌成半熟浆；
点击查看大图10.把半熟浆倒入盘子里，入蒸锅大火蒸25分钟左右；
点击查看大图11.上面加盖个盘了或锡纸，防止水滴落入。
点击查看大图12.蒸熟的马蹄糕呈半透明状。
点击查看大图13.晾凉后脱膜，摆盘，美美滴品尝！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
