【陕西】菌菇金瓜盅

点击查看大图

1.准备金瓜，将金瓜三分之一处切开，上半部分做金瓜盅的盖子。

点击查看大图

2.放入蒸锅中蒸熟。

点击查看大图

3.杏鲍菇切片，胡萝卜切片，口蘑切片，香菇泡发切丝，蘑菇改小朵。

点击查看大图

4.豆腐切块。

点击查看大图

5.大葱切碎，大蒜切末。

点击查看大图

6.小火爆香葱末。

点击查看大图

7.下入各种菌、胡萝卜翻炒。

点击查看大图

8.放入豆腐、鲍鱼汁、盐炖制一会。

点击查看大图

9.装入金瓜盅里，撒上青豆放入蒸锅蒸5分钟即可。