【四川】日式大根烧

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1.备好食材：白萝卜削皮洗净；小葱切葱花；备好酱油；

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2.将白萝卜切成高度相等的段；

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3.煮锅里倒入浓汤；

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4.放入白萝卜；

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5.用中小火将白萝卜煮软；

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6.将白萝卜捞出，沥干水分；

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7.将酱油倒入碟子里；

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8.白萝卜底部，顶部都蘸上酱油；

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9.平底锅里倒入适量植物油烧热；

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10.将白萝卜放进平底锅里煎至焦香；

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11.白萝卜盛出，碟子底部淋入少许酱油；

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12.撒上葱花即可。