以前常常做的是【土豆烧牛肉】,今天加了番茄进去,口感多了一份清新,一点都不腻,很适合节后饮食~~~
而且番茄中含有丰富的维生素A及维生素C~~营养丰富~~~~
点击查看大图1.备好食材:番茄,洋葱,老姜,大葱洗净;土豆去皮洗净;牛腩肉洗净;
点击查看大图2.牛腩肉用清水浸泡20分钟左右,去除牛腩肉内部的血水,再次清洗干净;
点击查看大图3.番茄、土豆切方块;洋葱切小丁;大葱切斜段,老姜切片;牛腩肉切成麻将块;
点击查看大图4.锅里放入牛腩肉,放入适量清水、料酒,不加盖煮开后再煮几分钟;
点击查看大图5.将焯水后的牛腩肉捞出,用清水冲洗干净;
点击查看大图6.炒锅烧热,倒入适量菜籽油煎熟后,转小火;
点击查看大图7.放入姜片,葱段煸香后,放入洋葱大火翻炒;
点击查看大图8.放入土豆块继续翻炒;
点击查看大图9.放入番茄翻炒出汁后,放入香叶;
点击查看大图10.倒入热水;
点击查看大图11.放入牛腩肉烧开;
点击查看大图12.将食材转移到炖盅内;
点击查看大图13.炖盅通电,启动“肉类”程序,时间设置为2小时;
点击查看大图14.炖盅程序结束后,调入适量盐,鸡粉,搅拌均匀,装盘上桌。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児