又见丑包子@@家常猪肉韭菜包

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1.原料：韭菜 面粉 酵母 猪肉 虾米。

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2.韭菜洗净沥干水分切末。

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3.猪肉加入虾米剁末。

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4.韭菜及肉末加入适量的酱油，蚝油，鸡精及淀粉。

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5.搅拌均匀，备用。

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6.面粉放入容器中放入盐及白糖，把化好的酵母水倒进面粉里。

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7.揉成光滑的面团。

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8.盖上盖子发酵。

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9.把面团涨到原来的2-3倍大。

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10.面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，切成大小相等的剂子。

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11.把面剂子擀成薄片。

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12.包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。

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13.包好后放入蒸锅，醒20分钟。蒸锅底下加上冷水，蒸20分钟，关火后5分钟出锅。

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14.成品图@@又见丑包子。