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回老家过年的几天，又是吃又是喝再加懒觉，开始上班的两天还有一点儿不习惯，这个星期天咱要好好调整调整说好下周开始就要撸起袖子好好干了。算算我这也好几天没做菜，拍菜了，总感觉缺了点什么，这个星期就先来个简单的，也清清这过节的油水。星期天的前一天晚上做了一些双歧杆菌酸奶，下午配了一些水果做了这个酸奶水果杯。孩子一杯、自己一杯，阳光午后小憇一会儿，好好休息，努力工作。
酸奶其实我家是常做的，晚上吃完饭花一点点时间搅拌好发酵，第二天早上就可以喝到新鲜的酸奶了，还是蛮简单方便的。这次用的双歧杆菌菌粉，双歧杆菌是人体肠道中最重要的正常菌群之一，能阻止多余胆固醇吸收，加速肠道内有害物质和毒素排出体外，起到清道夫的作用。它分泌的乳酸、醋酸刺激肠壁，促使肠道蠕动，保持正常排便功能，把肠道内有害有毒物质及时排出体外等等啦，还有很多，感兴趣的可以查查度娘。
点击查看大图1.准备好材料全脂牛奶1000ML、细砂糖60克、双歧杆菌菌粉1克。
点击查看大图2.盛酸奶的小容器洗净消毒。
点击查看大图3.将牛奶倒入干净的锅中，倒入糖，开小火加热，并用勺子不停的搅拌，搅拌至锅底听不到沙沙的声音就可以了，关火，这里加热主要是为了让糖融化，所以火不要开的太大。
点击查看大图4.勺子里盛一些牛奶，倒入双歧杆菌菌粉，先在勺子里将菌粉充分的搅拌均匀。
点击查看大图5.再倒入锅里充分搅拌均匀，菌粉一次性全部倒入锅里搅拌会不容易搅拌开。
点击查看大图6.搅拌好后的牛奶，倒入容器里盖好。
点击查看大图7.放入30-40度的地方进行发酵8-9个小时。
点击查看大图8.准备好水果和发酵好的酸奶。
点击查看大图9.水果切小丁。
点击查看大图10.切好的水果放入酸奶上面即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
