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回老家过年的几天，又是吃又是喝再加懒觉，开始上班的两天还有一点儿不习惯，这个星期天咱要好好调整调整说好下周开始就要撸起袖子好好干了。算算我这也好几天没做菜，拍菜了，总感觉缺了点什么，这个星期就先来个简单的，也清清这过节的油水。星期天的前一天晚上做了一些双歧杆菌酸奶，下午配了一些水果做了这个酸奶水果杯。孩子一杯、自己一杯，阳光午后小憇一会儿，好好休息，努力工作。
酸奶其实我家是常做的，晚上吃完饭花一点点时间搅拌好发酵，第二天早上就可以喝到新鲜的酸奶了，还是蛮简单方便的。这次用的双歧杆菌菌粉，双歧杆菌是人体肠道中最重要的正常菌群之一，能阻止多余胆固醇吸收，加速肠道内有害物质和毒素排出体外，起到清道夫的作用。它分泌的乳酸、醋酸刺激肠壁，促使肠道蠕动，保持正常排便功能，把肠道内有害有毒物质及时排出体外等等啦，还有很多，感兴趣的可以查查度娘。
点击查看大图1.准备好材料全脂牛奶1000ML、细砂糖60克、双歧杆菌菌粉1克。
点击查看大图2.盛酸奶的小容器洗净消毒。
点击查看大图3.将牛奶倒入干净的锅中，倒入糖，开小火加热，并用勺子不停的搅拌，搅拌至锅底听不到沙沙的声音就可以了，关火，这里加热主要是为了让糖融化，所以火不要开的太大。
点击查看大图4.勺子里盛一些牛奶，倒入双歧杆菌菌粉，先在勺子里将菌粉充分的搅拌均匀。
点击查看大图5.再倒入锅里充分搅拌均匀，菌粉一次性全部倒入锅里搅拌会不容易搅拌开。
点击查看大图6.搅拌好后的牛奶，倒入容器里盖好。
点击查看大图7.放入30-40度的地方进行发酵8-9个小时。
点击查看大图8.准备好水果和发酵好的酸奶。
点击查看大图9.水果切小丁。
点击查看大图10.切好的水果放入酸奶上面即可。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单，原料无非就是，鸡蛋，馓子，还有青椒等你想加入的配菜，可是它的特别就在于，是我老公家乡的菜，老公隔几天就对它十分怀念，会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说，咱炒个鸡蛋馓子吃吧！起先，我很诧异原来馓子还能做菜，我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已，老公用一种类似鄙夷的眼光看着我，语重心长的说，还可以包饺子，炖白菜，你看街上哪有买零食论斤称的啊，我已是一头大汗，看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西，也许你已经习惯了它的存在方式，可是不妨尝试一下其他的方式，也许会有奇妙的发现呢！
贪吃的蟹蟹
