【天津】紫薯丸子小米粥

点击查看大图

1.紫薯洗干净去皮。

点击查看大图

2.将紫薯切成片放入蒸锅蒸熟。

点击查看大图

3.小米洗干净，用冷水浸泡20分钟。

点击查看大图

4.电饭煲内胆加水，通电烧开后将小米入锅煮。

点击查看大图

5.蒸熟的紫薯压成泥，加少许糯米粉和成面团。

点击查看大图

6.将面团做成大小适中的紫薯丸子。

点击查看大图

7.煮锅加水烧开，紫薯丸子入锅煮熟。

点击查看大图

8.煮好的小米粥盛入碗中，再盛入紫薯丸子即可享用。