黑芝麻汤圆 芝士汤圆 彩色汤圆做法

点击查看大图

1.炒熟的黑芝麻磨成粉50g，糖粉75g混合均匀

点击查看大图

2.黄油/猪油50g融化混合拌匀放入冰箱冷藏备用（黑芝麻粉、黄油/猪油、糖粉比例为1:1:1.5）

点击查看大图

3.将菠菜、紫甘蓝、红心火龙等等全部榨汁过滤渣备用，准备各种南瓜粉、草莓粉、可可粉备用，你想要做几种颜色就准备几种色粉或者水果汁即可

点击查看大图

4.糯米粉加水和好，一个个揪成小块放入水里煮熟，熟糯米团混合进生面团里会让包的汤圆不容易散，很好造型操作

点击查看大图

5.将各种蔬菜汁加糯米粉加一小块熟糯米团揉成团，你也可以在糯米粉里加一些糖粉调节口味，记住每一个面团里都加十分之一左右的熟糯米团一起揉匀，水分一点点慢慢加别一次性加很多，揉成光滑的面团即可

点击查看大图

6.白色的糯米拿出一小部分加水果粉揉匀就变成有颜色的了，粉的多少决定面团颜色的深浅

点击查看大图

7.一个个汤圆包上黑芝麻馅备用

点击查看大图

8.Kiri芝士切块，粘一点白砂糖揉匀包入糯米团里面

点击查看大图

9.水开后直接煮汤圆，待汤圆浮起来略微膨胀就表示熟了

点击查看大图

10.控干水分后捞出，加入开水，因为馅本事已经甜了所以水里就不用另外放糖了

点击查看大图

11.汤圆做好如果不是马上吃可以垫一个保鲜膜放冰箱冷冻，等硬了之后可以拿出来装在袋子里，随吃随取非常方便