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2017.02.05
做过很多戚风，因为小烤箱的局限总是把表面烤焦，网上5寸的阳极蛋糕模很少，逛街时候无意中发现一家烘焙店正好有就买了……一个人在家然后又很想吃蛋糕的时候……
家里没有玉米油想着用水兑一兑然后就出了这个方子……这是第二次用这个方子了，分享一下～
步骤图是做可可风味的，最后有原味和可可的成品图。==做原味——方子中5ml可可粉替换成5ml的低粉， 按步骤进行。
点击查看大图1.5ml可可粉、5ml白砂糖放入一个小碗中，用方子中25ml的温热牛奶兑开， 搅至融化 。晾凉后加入1个蛋黄，筛入25ml低粉，搅拌均匀再次过筛，静置备用。
点击查看大图2.蛋白加几滴柠檬汁，用打蛋器打出细泡（约30秒），分3次、每次加入5ml白砂糖，打发到提起打蛋头有挺立的小尖角。烤箱预热180℃，5-7分钟。
点击查看大图3.如图，此时打蛋头还有些许打发的蛋白，可以直接伸入蛋黄糊中（为了不浪费），开一档快速打匀。
点击查看大图4.再用刮刀分三分之一打发蛋白到蛋黄糊中切拌均匀，再倒回剩下的打发蛋白中，切拌均匀。倒入无水无油的5寸蛋糕模具中，用刮刀整理表面。
点击查看大图5.无油可可戚风成品图～
点击查看大图6.还做了一个原味的戚风～（做原味——将方子中的5ml可可粉替换成5ml的低粉）
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
