蒜蒸阿根廷红虾

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1.阿根廷红虾解冻剪去虾枪虾脚。

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2.从背部开一刀挑去虾线虾肠，清洗干净沥干备用。

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3.蒜剁碎。

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4.红辣椒切碎。

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5.热锅倒油，放入蒜蓉煸炒出香味。

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6.倒入碗中，加入料酒、蒸鱼豉油、红辣椒碎搅拌均匀。

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7.用勺子将蒜蓉汁填入红虾的背部。

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8.入开水锅中蒸3-4分钟左右。根据虾的大小适当调整蒸的时间。

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9.出锅上桌。