【开封】酥饼－菱形花

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1.饧制好的油酥面团

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2.取一长条，卷成卷

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3.对折

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4.团成球，擀成饼

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5.包入红枣豆沙馅，按压成饼

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6.切开成六瓣花

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7.每朵花瓣上压一刀

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8.花瓣的园弧端抻拉捏在一起

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9.成型

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10.电烤箱160度先预热5分钟，生坯放入，上下火160度加热25分钟，出品