南瓜可可软欧面包
制作时间90min、难度 4星、人数3人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普烤箱快热模式180度,预热10min、烤制17min
配料(6个量):高筋面粉300g、全麦面粉20g、糖30g、盐2g、
南瓜80g、干酵母4g、牛奶130g、黄油25g、可可粉12g、烫种20g
馅料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g、
1.1.将南瓜切片,蒸熟,置凉 备用;
2.2.将高筋面粉、全麦粉、糖、盐倒置搅拌器皿内,混合均匀;
3.3.加入牛奶和南瓜泥,搅拌至无干粉;
4.4.改在快速搅拌至表面光滑且有弹性的面团,加入黄油;
5.5.慢速搅拌,待黄油完全吸收,改为快速将面团搅拌至面筋完成阶段取揉好的面团约的1/3量,加可可粉,拌匀成可可糊;
6.6.将两个面团揉圆,松弛15min;
7.7.南瓜面团均分6份,依次排气,滚圆松弛。
8.8.巧克力面团同样均分6份,排气滚圆松弛。
9.9.将南瓜面团按扁,擀成圆片,先放南瓜泥,再放奶油奶酪,
10.10.包好并捏紧收口,.收口向下放置。余下的逐个操作好。
11.11.取一个巧克力面团,按扁擀成圆片,圆片大的要可以把南瓜面团包住。
12.12.进行最后发酵完后,用锋利的刀片在巧克力面皮上割任意口,注意要将巧克力面皮全部割开,表面筛少量干粉;
13.13,将德普烤箱调至快热模式180度,烤制17分钟左右即可;
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人