南瓜可可软欧面包
制作时间90min、难度 4星、人数3人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普烤箱快热模式180度,预热10min、烤制17min
配料(6个量):高筋面粉300g、全麦面粉20g、糖30g、盐2g、
南瓜80g、干酵母4g、牛奶130g、黄油25g、可可粉12g、烫种20g
馅料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g、
1.1.将南瓜切片,蒸熟,置凉 备用;
2.2.将高筋面粉、全麦粉、糖、盐倒置搅拌器皿内,混合均匀;
3.3.加入牛奶和南瓜泥,搅拌至无干粉;
4.4.改在快速搅拌至表面光滑且有弹性的面团,加入黄油;
5.5.慢速搅拌,待黄油完全吸收,改为快速将面团搅拌至面筋完成阶段取揉好的面团约的1/3量,加可可粉,拌匀成可可糊;
6.6.将两个面团揉圆,松弛15min;
7.7.南瓜面团均分6份,依次排气,滚圆松弛。
8.8.巧克力面团同样均分6份,排气滚圆松弛。
9.9.将南瓜面团按扁,擀成圆片,先放南瓜泥,再放奶油奶酪,
10.10.包好并捏紧收口,.收口向下放置。余下的逐个操作好。
11.11.取一个巧克力面团,按扁擀成圆片,圆片大的要可以把南瓜面团包住。
12.12.进行最后发酵完后,用锋利的刀片在巧克力面皮上割任意口,注意要将巧克力面皮全部割开,表面筛少量干粉;
13.13,将德普烤箱调至快热模式180度,烤制17分钟左右即可;
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝