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南瓜可可软欧面包 德普烘焙实验室

烘焙艺术
收录时间:2021-11-21 11:41:11  人气:5607

南瓜可可软欧面包
制作时间90min、难度 4星、人数3人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普烤箱快热模式180度,预热10min、烤制17min
配料(6个量):高筋面粉300g、全麦面粉20g、糖30g、盐2g、
南瓜80g、干酵母4g、牛奶130g、黄油25g、可可粉12g、烫种20g
馅料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g、

主料
辅料

南瓜可可软欧面包 德普烘焙实验室的做法步骤

制作小窍门

小贴士
.南瓜泥蒸熟放凉待用。注意要尽量过滤掉多余的水份,如果水比较多,和面时要适当减液体量。
包入陷料可以根据个人口味进行调味,如加入一定比例的糖分;
分类: 烘焙

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