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【江苏】凉拌豆腐皮

心语梦境
收录时间:2022-12-09 20:39:00  人气:4325

豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成,色泽微黄,表面光滑,高蛋白,不含胆固醇,低脂肪,有很高的营养人质,含有大量卵磷脂,因此有防止血管硬化,改善血管疾病及保护心脏的功能,含有多种矿物质补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

主料
辅料

【江苏】凉拌豆腐皮的做法步骤

制作小窍门

豆腐要用开水浸泡这样既去豆腐味,又容易泡开
调理也可以根据自己的喜好添加
分类: 凉菜 家常菜

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