这次大家庭里的新春酒轮到我们家,还没到过年,我就将要做的菜一个一个将复习一次。这样子也为更好的做出像样的菜肴给亲朋好友们享用。我自己在家里小试的时候是没有加入香辣酱的,在做家宴菜招待辣不怕的常德亲友,我可是加足了香辣酱哦,真是味儿更浓郁呢。朋友们要复制也可以根据自己的喜好来改变食材的搭配。
桂花鱼在常德还算是宴席菜的主角,所以我就准备做一款桂花鱼钵。再配入一些时蔬还有海鲜。让大家吃个够吃个鲜吃个美。
点击查看大图1.备好如图所用食材
点击查看大图2.将鹌鹑冷水下锅煮至断生剥壳备用。
点击查看大图3.将其它食材切洗好分类摆盘备用。
点击查看大图4.将明虾鲍鱼去除杂质备用。
点击查看大图5.锅里加油下姜蒜爆香。
点击查看大图6.将桂花鱼下锅煎至一面微干,再出锅备用。
点击查看大图7.锅里加适量色拉油,将藕及土豆下锅微煎一下。
点击查看大图8.再加入酱油料酒蚝油调味。
点击查看大图9.另起锅加水煮至凤爪熟透。
点击查看大图10.将煎好的桂花鱼回锅。
点击查看大图11.再将其它食材依次摆在桂鱼边上。
点击查看大图12.上盖焖煮五分钟。
点击查看大图13.最后加入香菜及辣椒点缀提味。
点击查看大图14.这样子一份一品桂鱼锅就完成了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女