【天津】鱼香鱿鱼豆腐

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1.鱿鱼、豆腐、香菇洗干净。

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2.鱿鱼、香菇切成条。

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3.豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。

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4.鱿鱼入煮锅焯水后捞出沥干水。

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5.香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。

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6.碗中加盐、酱油、料酒、香醋、白糖调成碗汁。

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7.焯水后的豆腐切成条。

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8.起油锅，葱姜蒜入锅炒香后加豆瓣酱炒。

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9.倒入鱿鱼、豆腐、香菇。

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10.倒入碗汁炒。

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11.炒均匀，食材入味即可盛出享用。