茼蒿面糊

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1.取适量茼蒿置于盆中择洗

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2.将择洗完成后茼蒿于菜板切成小段

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3.取适量温水于勺中

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4.勺中添加适量面粉

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5.搅拌均匀成面浆

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6.准备好虾片

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7.准备好葱切成小段

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8.适量红辣椒

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9.将炒锅置于灶台热锅后倒入适量食用油

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10.随即加入辣椒葱段，烹至香味时加入已切好茼蒿

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11.将锅内食材翻炒至五成熟时加入醋和生抽调味；九成熟时加入适量盐翻炒均匀后倒入面浆

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12.锅内面浆要不停搅动防止粘锅糊底

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13.锅内面浆开始不停冒气泡时加入适量虾皮搅拌均匀，稍事等待，大事已成！