元宵节啦!做道美食应应景!元宵节吃元宵,一直以为汤圆和元宵是一种东西,其实不然,它们的制作方法是完全不同的,元宵是将馅料放在糯米粉里滚出来的,而汤圆则是用糯米粉将馅料包裹在里面。一般汤圆的馅料都是甜味的,其实将其做成咸的也很好吃,试试吧!
点击查看大图1.取一容器,放入200g糯米粉。
点击查看大图2.将温水分次倒入糯米粉中,调成湿度合适的面团。
点击查看大图3.面团静置15分钟。
点击查看大图4.将香菇洗净切碎,瘦肉剁成肉末。
点击查看大图5.将瘦肉末、香菇末、姜末和葱末放入大碗中。
点击查看大图6.加盐、生抽、淀粉和白胡椒粉,顺一个方向搅拌至稠状。
点击查看大图7.取大约15左右的面团。
点击查看大图8.用大拇指按压出凹槽。
点击查看大图9.将肉馅放入。
点击查看大图10.将口封住,再捏紧。
点击查看大图11.用两只手掌心将其搓圆。
点击查看大图12.锅中水开后,将包好的汤圆放入,水再次开后加冷水两次。
点击查看大图13.当汤圆全部浮在水面即可。
点击查看大图14.美味!来一个吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女