特色地瓜饼

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1.准备地瓜，可以是煮地瓜，也可以买现成烤地瓜，我用的就是烤地瓜

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2.地瓜去皮，压成泥

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3.胡萝卜和甜椒切小块，虾煮熟后切小块，玉米粒和豌豆加盐焯水

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4.地瓜和蔬菜混合，调味，可以是甜味或者咸味

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5.压成饼状

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6.先裹面粉

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7.再鸡蛋液最后面包糠

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8.水果萝卜切去两头

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9.用筷子，这样切不断底部，横竖切

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10.白醋和白糖调水，泡制

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11.地瓜饼入烤箱180度，先烤12分钟，取出观察，依据大小决定时间，我的一共烤了20分钟

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12.成品可以配沙拉酱，番茄酱，乳酪，混合饼的时候可以加奶酪，烤出来能拉丝

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13.依据喜欢摆盘