豆沙面包

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1.后油法，用面包机和面发酵

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2.分成11个面团，滚圆，用保鲜膜盖住静置10分钟

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3.10分钟后取一小团用擀面杖轻轻擀开成圆形，不要檊的薄，中间厚些圆边薄些

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4.擀开的面皮翻面，装上红豆沙

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5.就像包汤圆一样，慢慢得转动着面团收口，越收越小

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6.收口处紧紧捏住

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7.成型

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8.二发完成之后，涂蛋液，撒芝麻，放入烤箱150度，20分钟，期间注意面包的上色，

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9.出炉，放烤架散热

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10.成品