香芋汤圆饼

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1.将荔浦芋头切片后放入锅中蒸熟；

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2.蒸熟后的芋头块放入锅中， 用电动搅拌器搅打成泥；

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3.加入适量的糖和油；

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4.不停的翻炒， 直至里面的水分收干；

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5.盛入碗中备用；

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6.糯米粉加入适量的水， 混合成光滑的糯米面团；

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7.揪下一小块， 搓圆后按压平， 包入香芋馅料；

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8.包裹紧馅料后搓成圆球；

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9.再将它按压平， 双面粘上白芝麻；

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10.锅中底部刷少许油， 将制作好的香芋汤圆饼放入；

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11.双面煎至金黄，继续煎熟即可盛入盘中。

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12.可以开吃了。