家常墨西哥菜做法，奶酪焗鸡胸肉

1.准备时间：10分钟，烹调时间：20分钟，份量：4人份
2.用Ricos芝士酱放辣椒数量和品种可以根据个人口味决定，喜欢辣的可以放多点。可以用墨西哥辣椒，罐装的，也可以用普通鲜辣椒。芝士酱也可以在淘宝买到。
3.鸡汤是为了酱汁浓味美，最好不要用清水代替。
4.奶油奶酪和Ricos芝士酱是煮出奶香味的酱汁，奶油奶酪加入的量可以少点，因为放多有点腻。
5.Ricos芝士酱是颜色和奶香味的关键食材，Ricos芝士酱本身是流质状，能很好做出香味浓郁酱汁，因为芝士酱的滋润，鸡胸肉水分、弹性、香气、嚼劲得到很好保持。
6.最后煮鸡胸肉时间取决于鸡胸肉有多厚，一般7-9分钟可以。
7.在烹煮的中途把一些酱汁舀在鸡胸肉上，这样鸡肉更入味。