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网上无意中看到这款面包觉得很好看，因为之前没做过类似的面包，所以不知道网格的食材是什么？从网上的图片看，既不是沙拉酱也不是奶酪；无意间突然想起来，难道是---卡仕达酱？
那天做面包时正好高筋面粉不够了，没办法我只好加了100克普通面粉；遇上天气冷做面包就更头疼了，发酵是大问题了，等到全部发酵面包烤好已经很晚了；幸慰是：卡仕达酱用对了，成品出炉虽不如网上的漂亮，但总体还算满意呢，如果是下次肯定会更好了~~~
点击查看大图1.酵母用温水化开倒入除黄油以外的主料中
点击查看大图2.稍揉匀放入冰箱静置过夜
点击查看大图3.取出回温后放入面包机稍揉一会儿加入软化黄油
点击查看大图4.再启动揉面程序揉至光滑扩展
点击查看大图5.发酵至2.5倍大
点击查看大图6.取出面团排气分割，再搓圆盖膜松驰15分钟
点击查看大图7.取一面团包入适量豆沙馅
点击查看大图8.包圆后封口处朝下，稍压扁成椭圆形
点击查看大图9.依次做好后送入烤箱内发酵
点击查看大图10.此时来做卡仕达酱：蛋黄+白糖搅均后倒入牛奶
点击查看大图11.搅拌均匀筛入低筋面粉
点击查看大图12.拌均后将面糊过筛至奶锅中
点击查看大图13.移至燃气灶开小火，边加热边不停搅拌，直至变得浓稠
点击查看大图14.离火后加盖迅速放入冷水盆
点击查看大图15.待凉后装入裱花袋备用
点击查看大图16.取出发酵好的面坯，表面刷层蛋黄液
点击查看大图17.手持裱花袋挤成网格状
点击查看大图18.送入预热好的烤箱中层：180度上下火，烤15分钟左右
点击查看大图19.待表面金黄时即可
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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