相传在1752年,乾隆父子下江南微服私访,来到鹰潭境内,无意间吃到一位道士给于的老百姓准备用来祈雨的一块点心,吃后乾隆赞不绝口,回宫后还念念不忘,派人下去采购。打这以后,当地的县官为讨好皇帝,每年要家家户户大量制作桃酥作为贡品。这就是百吃不厌的乾隆桃酥。
点击查看大图1.准备好所有的食材
点击查看大图2.准备一只干净的无油无水的盆,把鸡蛋和白糖先放入盆内搅拌均匀,再倒入玉米油一起搅拌均匀,成蛋液
点击查看大图3.把面粉,玉米淀粉,小苏打,泡打粉混合在一起,过筛到蛋液里
点击查看大图4.搅拌均匀,慢慢揉成团就可以,不要揉的时间太长。
点击查看大图5.把揉好的面团放在不沾油布上醒发5分钟
点击查看大图6.把醒发好的面团搓成长条状
点击查看大图7.揪成30克一个的小面团
点击查看大图8.这是揪好的小面团
点击查看大图9.把所有揪好的面团搓成圆球备用
点击查看大图10.烤盘内垫好油纸,把搓圆的面团放入烤盘内,用小勺在每个圆球上轻轻压一下
点击查看大图11.这是压好的小面团
点击查看大图12.把另外2只鸡蛋打入碗中,打发均匀,备用
点击查看大图13.用专用的刷子把烤盘内压好的面团都刷上一层蛋液
点击查看大图14.再均匀的三洒黑芝麻
点击查看大图15.烤箱上火190度,下火150度,预热10分钟,把烤盘送入烤箱,放在中层烤15分钟出炉
点击查看大图16.这是烤好出炉的桃酥
点击查看大图17.成品欣赏
点击查看大图18.凉透后好吃的不要不要的
点击查看大图19.下午茶点心,配上咖啡☕,美味
点击查看大图20.馈赠亲友佳品
点击查看大图21.送礼就送乾隆桃酥
点击查看大图22.入口即化,酥软飘香
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿