相传在1752年,乾隆父子下江南微服私访,来到鹰潭境内,无意间吃到一位道士给于的老百姓准备用来祈雨的一块点心,吃后乾隆赞不绝口,回宫后还念念不忘,派人下去采购。打这以后,当地的县官为讨好皇帝,每年要家家户户大量制作桃酥作为贡品。这就是百吃不厌的乾隆桃酥。
1.准备好所有的食材
2.准备一只干净的无油无水的盆,把鸡蛋和白糖先放入盆内搅拌均匀,再倒入玉米油一起搅拌均匀,成蛋液
3.把面粉,玉米淀粉,小苏打,泡打粉混合在一起,过筛到蛋液里
4.搅拌均匀,慢慢揉成团就可以,不要揉的时间太长。
5.把揉好的面团放在不沾油布上醒发5分钟
6.把醒发好的面团搓成长条状
7.揪成30克一个的小面团
8.这是揪好的小面团
9.把所有揪好的面团搓成圆球备用
10.烤盘内垫好油纸,把搓圆的面团放入烤盘内,用小勺在每个圆球上轻轻压一下
11.这是压好的小面团
12.把另外2只鸡蛋打入碗中,打发均匀,备用
13.用专用的刷子把烤盘内压好的面团都刷上一层蛋液
14.再均匀的三洒黑芝麻
15.烤箱上火190度,下火150度,预热10分钟,把烤盘送入烤箱,放在中层烤15分钟出炉
16.这是烤好出炉的桃酥
17.成品欣赏
18.凉透后好吃的不要不要的
19.下午茶点心,配上咖啡☕,美味
20.馈赠亲友佳品
21.送礼就送乾隆桃酥
22.入口即化,酥软飘香
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆