吮指烤全鸡 德普烘焙实验室

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1.1.去除鸡头，鸡爪，鸡腿鸡胸翅膀划刀，以方便调料腌制入味；

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2.2.将准备好的料酒、生抽、老抽、豉油、胡椒碎若干、撒入盘中放入鸡，充分的给鸡揉捏，适合调料的进入，

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3.3.再把鸡的肚子里抹干净；

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4.4.然后塞入葱结、生姜、大蒜头；

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5.5.放入准备好的保鲜袋中，放入冰箱腌制12小时以上。

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6.6.拿出肚子里的材料，再把鸡尖包锡纸以防烤焦。

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7.7.将鸡插入烤插中，然后绑好；

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8.8.放入预热好的烤箱中，焙烤档175度50分钟。。

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9.9.将准备好的素菜装在烤盘放入烤箱，

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10.10.最后五分钟在烤鸡上刷上一些蜂蜜，让烤鸡有更漂亮鲜亮的色泽