萝卜鲜味汤年糕

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1.备好火腿蒜白段。

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2.将虾干剪小一点，用清水泡制一下。

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3.再将萝卜去皮改刀备用。

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4.将蒜青部分另备好。

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5.年糕洗净切好控水备用。

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6.锅里加适量色拉油，将虾干下锅煸炒出味。

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7.再将蒜段及火腿下锅炒至食材出味

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8.再将萝卜下锅同炒至出香。

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9.加入清水煮至萝卜熟透，再将年糕下锅。

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10.煮至年糕熟透，再加入蒜青，冬菜，细盐及半茶匙的酱油调味即可。