木耳拌菠菜

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1.食材：木耳提前泡发、菠菜、大蒜、剁椒

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2.大蒜拨皮捣成蒜泥，菠菜洗净切大段。

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3.煮锅烧水，水开后，放木耳煮2分钟后，捞出放凉（夏天过凉开水）。

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4.菠菜焯水

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5.焯过水的菠菜挤净水分和木耳一起放入碗中

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6.加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鲜味酱油和适量盐

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7.加入些熟芝麻

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8.充分拌匀，即可

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9.成品！