小虎爪面包

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1.称取高筋面粉

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2.对角线放入食盐和白砂糖

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3.中间放入酵母

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4.根据面粉的吸水性，开始第一次和面程序

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5.程序结束后，加入室温软化的黄油

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6.第二次程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜

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7.室温进行一发

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8.发好的面团取出排气，分成80g一个的小面团，松弛15分钟左右

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9.豆沙馅分为15g一个，放入面团中，包好

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10.擀开面团

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11.从上至下卷起来，继续擀薄

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12.卷起来后，将面团的一段压扁

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13.压扁的地方切四刀，手腕部分划两个道子，露出馅料即可

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14.整理一下

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15.做好所有的

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16.烤箱中放一碗热水，进行二发

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17.二发后取出

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18.刷一层蛋液，撒少许的白芝麻

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19.预热烤箱，上下火180度20分钟左右

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20.烤好以后自然放凉

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21.一个小虎爪就诞生啦

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22.萌萌的~

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23.O(∩_∩)O哈哈~

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24.开吃啦~