周末家庭聚会做的,这是个通心粉和奶酪结合的比萨食谱。没看错,是通心粉还有辣味香肠比萨做出的比萨。再配上一份沙拉,这个周末就完美了。
1.烤箱预热到162度,洋葱和辣椒切碎。
2.香肠切成薄片。
3.烧开一锅盐水,倒入通心粉。
4.根据包装煮熟通心粉。
5.捞出通心粉,用凉水冲一下,然后沥干备用。
6.在中火大,倒入橄榄油。加入洋葱和甜椒,搅拌5分钟直到变软。加入大蒜,煮1分钟。
7.加入意大利辣味香肠。
8.在另外一个锅中融化黄油。
9.加入面粉,盐,胡椒和大蒜盐后搅拌均匀。
10.慢慢加入牛奶。调至中高火搅拌至浓稠,一旦酱汁变稠,将火调小火。
11.加入2/3的Ricos芝士酱后搅拌均匀。
12.然后加入煮熟的面条和香肠混合物。
13.再加入黑橄榄。
14.搅拌均匀。
15.在烤盘上倒入一半的混合通心粉,然后抹上一层意大利面酱。
16.然后倒入剩余通心粉,抹上剩余的Ricos芝士酱,烤25-30分钟。
17.这就做好啦。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女