蚝油卷心菜

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1.卷心菜，蚝油准备好。

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2.热锅倒入花生油，炒这种青菜类食材，一定要热锅凉油，大火炒，才能锁住蔬菜的水分。

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3.加入卷心菜翻炒，一定要大火，快炒。

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4.加入蚝油

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5.翻炒出锅，从加入卷心菜到出锅一共两分钟左右。

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6.喜欢吃辣可以加入干辣椒，辣爽咸脆，我做的这道比较适合小朋友和老年人吃，清淡爽脆。