红果家菜谱之开胃番茄鱼锅

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1.准备一条黄花鱼，清洗干净备用

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2.黄花鱼切成片

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3.加入适量的盐

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4.加入适量的白糖

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5.料酒

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6.一个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制一下

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7.准备好青菜，香菇，豆芽，西红柿，香菜（也可以根据自己喜欢的）

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8.西红柿切块，葱切成段，姜蒜切成片

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9.热锅凉油，加入适量的食用油

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10.油热后，加入葱姜蒜爆炒，炒出香味

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11.放入腌制好的黄鱼片，轻煎一下

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12.加入切好的西红柿

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13.番茄酱

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14.适量的清水，一定要没过鱼肉和西红柿

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15.烧开沸腾后，放入准备好的青菜，豆芽，香菇，出锅前撒上香菜即可