鸡蛋干炒虾蛄

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1.食材：鸡蛋干、虾蛄（已清洗）、姜片、香葱

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2.将清洗好的虾蛄用剪刀剪开待用。

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3.将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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5.随后，下入虾蛄翻炒一下。

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6.接着，加适量的清水。

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7.加适量的料酒。

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8.翻炒翻炒至熟。

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9.然后，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。

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10.最后，加适量的生抽。

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11.加适量的盐。

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12.调味炒匀。

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13.搁入香葱，即成。