趁着草莓还没过季节,应景做了个草莓慕斯蛋糕,因为草莓鲜艳美观,所以给蛋糕取了个浪漫一点的名字叫“莓”目传情。因为有了巧克力,还省略掉了融化吉利丁片的步骤。
在做蛋糕时,儿子在一边捣蛋,又抢着切蛋糕,完事后,还没等我拍照,就用手指挖了一块奶油吃,这是气人的节奏呀。所以图片中的蛋糕左角边有一个挖过的手指空洞,请忽略。
点击查看大图1.准备一片8寸戚风蛋糕片。
点击查看大图2.放入方型蛋糕模具里。
点击查看大图3.取适量草莓洗净。
点击查看大图4.巧克力倒入牛奶里。
点击查看大图5.隔着热水搅拌至巧克力完全融化端出凉却。
点击查看大图6.取八九个草莓切成片。
点击查看大图7.排入模具中边缘。
点击查看大图8.淡奶油装入干燥的盆里。
点击查看大图9.加入白糖,坐冰水将奶油打发至有纹路。
点击查看大图10.先打出两勺出来放冰箱冷藏,等会挤蛋糕面放草莓用。
点击查看大图11.将剩下的奶油全部倒入牛奶巧克力混合。(不需要吉利丁片哦,有巧克力)
点击查看大图12.拌好的巧克力慕斯馅。
点击查看大图13.将慕斯馅倒入蛋糕片模具里。
点击查看大图14.用刮刀抹平。
点击查看大图15.将模具封上保鲜膜,放入冰箱冷藏4个小时至凝固。
点击查看大图16.取出冷藏好的蛋糕,用刀切成9块,在每一块蛋糕上挤入之前预留出来的奶油。(请忽略是我儿子切的蛋糕有点难看)
点击查看大图17.铺上草莓完成。
点击查看大图18.成品。
点击查看大图19.成品。
点击查看大图20.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿