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"油渣"油渣儿全称叫"猪油渣儿"。是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。又称猪板油、猪网油。炼完后出油渣儿，和萝卜炖在一起，味道美极了，萝卜必须这样吃才好吃
点击查看大图1.首先是炼制油渣，猪板油洗净，用厨房纸把表面的水吸干
点击查看大图2.切片备用，这里的片要切的后一点，我切的厚度大概在1公分
点击查看大图3.锅内放少量植物油，放少一些，就是滑滑锅
点击查看大图4.把切好的板油块放进去翻炒
点击查看大图5.猪板油块在慢慢的缩小，并有大量猪油溢出来
点击查看大图6.表面开始变色了
点击查看大图7.待表面变成金黄色了就可以了
点击查看大图8.把油渣控出来
点击查看大图9.油渣和油分离
点击查看大图10.锅底留少许底油
点击查看大图11.葱姜片八角和辣椒放进去爆香
点击查看大图12.然后把萝卜块放进去翻炒1分钟，然后把前面炼制好的油渣放进去翻炒均匀以后，放生抽，老抽，耗油继续翻炒以后放入开水，水的用量漫过萝卜块
点击查看大图13.大火炖5分钟以后改文火炖20分钟
点击查看大图14.香葱白切段放进去
点击查看大图15.翻炒均匀就完成了
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
