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我们家肖姐【麻麻】不太喜欢吃茄子
所以那天一块去超市的时候我买她还嘀咕来着呢
然后她没有想到的是我做了之后几次都是一扫而光
以至于后面每次来客人肖姐都提前把茄子给我切好泡好，每次做好发朋友圈总有人问我做法
所以这次就给做了，其实你们可以翻翻我前面的菜谱，有很多关于茄子的
点击查看大图1.我一直觉得这种细细长长的茄子比那个椭圆的大大的那种好吃那种很容易老这种口感要比较偏嫩一点
点击查看大图2.切成均匀的长段，然后泡在水里，水里放入少许盐不然容易变黑，不泡的话...
点击查看大图3.洋葱剥皮切小块
点击查看大图4.大蒜切细细的沫
点击查看大图5.生姜同上
点击查看大图6.葱头切小碎
点击查看大图7.瘦肉剁成肉糜，加入少许生抽，胡椒粉，生粉，食用油搅拌均匀腌制会儿
点击查看大图8.锅里上油，烧至六成热，，加入沥干水的茄子，时间不宜长一分钟左右即可捞出来沥油
点击查看大图9.锅底留一丢丢哦油，小火放入切好的蒜末姜末炒香
点击查看大图10.喜欢吃辣的就放入干辣椒，接着就是腌制好的肉糜快速滑散开来
点击查看大图11.加入切好的洋葱块一起炒香
点击查看大图12.一勺豆瓣酱或者辣椒酱都可以哦小火炒出红油
点击查看大图13.加入炸好的茄子，翻炒匀，让茄子均匀的裹上酱料
点击查看大图14.四分之一勺生抽
点击查看大图15.一丁点香醋
点击查看大图16.少许地蒸鱼鼓油，盐不需要了，这些都有咸度然后就是一丢丢糖，少许鸡粉
点击查看大图17.最后呢撒它一把葱花，出锅喽
点击查看大图18.我提醒你们哦，做这个菜之前那个米饭多做一点哈不然不够吃，哈哈
点击查看大图19.世界很大幸福很小一家人整整齐齐健健康康幸幸福福地在一起就是理想中的市井生活
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
