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做了些椒盐，得空就来做这千层椒盐饼。加了很多葱，因为老同志比较喜欢浓浓的葱香。
所谓千层，是靠着层层卷叠而来的多层次。卷好之后的面团变成了长条，不太容易把它变成近乎于圆的方形，索性再抹点儿油，撒上椒盐，葱没了，那就略去——再对折起来，如此，饼的层次又翻了一倍，如此，饼饼也总算是可以擀成似圆非圆的饼状，刚好铺满一锅。
平底锅刷油，小火煎烙。饼饼慢慢膨胀成熟，并烙出金黄。一揭盖，椒香，葱香，混合着面香便一起挤挤搡搡地涌出来，真是醉人。。。。
点击查看大图1.将面团料倒入面包机中，启动和面程序。
点击查看大图2.搅拌成光滑面团，
点击查看大图3.取出，滚圆，放入大碗发酵。
点击查看大图4.面团长至两三倍，充满孔洞，
点击查看大图5.排气，滚圆，松弛15分钟。
点击查看大图6.葱洗净，切葱花，备用。
点击查看大图7.将面团擀成大片。
点击查看大图8.表面抹油，
点击查看大图9.撒上椒盐。
点击查看大图10.留出一段空白，铺上葱花，
点击查看大图11.从未铺葱花的一端开始叠卷。
点击查看大图12.卷成长条，捏好收口。
点击查看大图13.擀平，表面抹油撒椒盐。
点击查看大图14.对折，擀成饼状，松弛15-20分钟。
点击查看大图15.平底锅烧热，倒油，抹匀。
点击查看大图16.放入面饼，
点击查看大图17.盖上盖子，转小火煎烙。
点击查看大图18.底面金黄，翻面，继续煎烙另一面。
点击查看大图19.两面金黄，出锅，稍凉。
点击查看大图20.切块，趁热食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
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