鲜花抹茶酥

点击查看大图

1.面粉一勺，黄油一条（2次用完）水1/4勺

点击查看大图

2.将黄油在微波炉里打20秒，既溶化，用小部分倒入面粉，将白面粉和成颗粒状

点击查看大图

3.和成颗粒状

点击查看大图

4.加1/4勺水和已成颗粒状的白面粉混合，揉成面团

点击查看大图

5.若成这样后，放入冰箱冷藏10分钟，醒一下

点击查看大图

6.再次用一勺（不要太满）面粉，将融化的黄油倒入面粉

点击查看大图

7.加1/4茶匙抹茶粉，将面粉和匀

点击查看大图

8.又加一1/4茶匙，然后把面和匀，不要加水，散就再加点黄油

点击查看大图

9.揉好的加了抹茶粉的面团

点击查看大图

10.将鲜花馅分成母子大小的团，放入冰箱冷藏十分钟，这样比较容易包

点击查看大图

11.拿出面团

点击查看大图

12.分成若干等份

点击查看大图

13.然后擀成这样

点击查看大图

14.将绿色面片放倒白色面皮上，卷起

点击查看大图

15.卷成一个筒状

点击查看大图

16.盖上保鲜膜，醒上十分钟

点击查看大图

17.再次擀成条状，并从中切2段

点击查看大图

18.将面团团圆，擀成面皮

点击查看大图

19.面片

点击查看大图

20.放上鲜花馅（我是网上买了带到美国的）。象包汤圆一样包起来，将封口朝下

点击查看大图

21.包好的

点击查看大图

22.烤箱预热350F度，大概是160摄氏度，考35分钟左右，温度不要太高，会考黄，影响外观。

点击查看大图

23.烤的成品

点击查看大图

24.一杯红茶，几颗抹茶酥，看着窗外的雪景...