上海烧卖

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1.糯米清洗后用清水浸泡一小时，然后隔水蒸50分钟。

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2.用蒸熟的糯米+肉+竹笋丁+黑木耳+辅料拌匀。

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3.用温水拌成面团。

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4.醒半小时。

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5.擀面擀成花瓣状。

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6.加入准备馅料捏成烧卖，上蒸笼蒸12分钟。

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7.成型

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