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卷饼用到的其中一种材料是鹰嘴豆，它被誉为豆中之王，是印度、非洲及中、南美洲重要的粮食作物，人们用鹰嘴豆制作酱汁，沾面包吃，或做成小薄饼状煎食，根据中国科学院新疆理化所提供的数据，鹰嘴豆所含的营养成分非常丰富，它含有丰富的蛋白质（全是优质球蛋白），氨基酸有十多种（含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸），是糖尿病、高血压患者的最佳食品，健康人吃了可以增加免疫力。
点击查看大图1.一般饼皮是用普通面粉做，我改用全麦粉。把干酵母、盐、温水混合，搅拌均匀，倒入全麦粉中，再倒入葡萄籽油，揉成面团，盖上湿毛巾静置10分钟
点击查看大图2.再揉一下面团，分成每个55克左右的面团（可以做6张饼皮），把小面团搓圆压扁，再静置10分钟，这样做是使内部组织更加蓬松
点击查看大图3.撒上干粉，把小圆饼擀成薄饼，要尽量擀的薄一点。
点击查看大图4.烧热平底锅，不用放油，放入饼皮，10秒左右翻一次面，直到饼皮有小气泡鼓起，饼皮非常易熟，大约1分钟左右就可以出锅。
点击查看大图5.鹰嘴豆酱的做法：鹰嘴豆、红腰豆浸泡一晚，玉米用刀切出玉米粒，豆类和玉米蒸熟，牛油果去皮去核切小块，把鹰嘴豆、红腰豆、玉米、牛油果、橄榄油、海盐、少量水放入破壁机，把食材打成泥，需要搅拌棒协助一下。
点击查看大图6.如图按顺序放饼皮、生菜、番茄片、鹰嘴豆酱、黑胡椒粉
点击查看大图7.把饼皮卷起，用烘焙纸包住，方便食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
