最近在电视上连续看了两次红烧肉的做法(嗯,通过熟悉的味道这个节目,一个是刘欢做的,一个是陈凯歌做的)----今天想尝试着把两者结合在一起做一回。
1.新鲜的五花肉洗净,切块
2.鸡蛋放锅里煮熟
3.另起一个锅,热油,把白糖放进去,炒糖色
4.开始冒小泡泡的时候,就可以放五花肉了
5.把五花肉放进去翻炒
6.一边翻炒,一边放料酒
7.炒三五分钟
8.倒一大碗清水,然后倒入适量的生抽和老抽、五香粉
9.水烧开后,把青葱和生姜,蒜头扔进去
10.这个木耳和香菇是为了让这道菜不那么单调准备的,喜欢吃什么可以加点什么
11.汁烧到一半左右的时候,把煮好的鸡蛋剥皮,和香菇木耳一起放进去煮
12.因为家里的锅缺一个大盖,中途换了一个土锅收汁
13.收汁完成
14.色香味俱全啊
15.绝对的下饭菜
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝