【夏日小凉菜】椒油萝卜丝

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1.莴笋去皮，切长方形薄片，辅在盘子底上。

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2.萝卜去皮，切丝。

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3.锅中加油，小火，放入花椒，辣椒和姜丝炒香后，控出油备用。

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4.黑芝麻放锅中炒熟，取出用刀压碎。

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5.萝卜丝加盐和白糖。

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6.加入豉油（或生抽）和醋。

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7.倒入椒油。

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8.将香菜和香葱切碎，放在萝卜上，拌匀。

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9.将拌好的萝卜丝放在码好的盘中。

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10.最后撒上黑芝麻。